De flesre af mine morgener strater med lidt skyr med frugt og gerne et par nødder på toppen, men i weekenden må man gerne spice den lidt op. Jeg er ikke til alt for meget sukker og choko-knas til min morgenmad (sukker-kvoten gemmer jeg til lidt op ad dagen) – jeg har derimod en forkærlighed for Granola.
Granola kan selvfølgelig købes i de fleste dagligvare butikker, men det kan også laves selv – og det kun på 10 minutter. Det er en simpelt, nemt og super lækkert.
Prøv det endelig af! 🙂
Ingredienser:
- 1 spsk. olie (gerne kokos, alternativt solsikke)
- 1 spsk. honning
- 1 dl Mandler
- 1 dl Hasselnødder
- 1 dl Græskarkærner
- 1 dl Solsikkekerner
- 0,5 dl kokos
- 0,5 dl. rosiner
- Andre ingredienser kan sagtens anvendes – brug hvad du har i skufferne.
Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
Mål alle de tøre ingredienser af – hold rosinerne i en skål for sig.
Smelt olie og honning sammen på en pande.
Vend alle de tørre ingredienserne sammen med olie/honning blandingen mens der stadig er varme på panden.
Hæld blandingen op på et stykke bagepapir og sæt det i ovnen ca. 10 minutter – men hold øje – det må endelig ikke blive brændt.
Når granolaen er taget ud, vend da rosinerne i så de også får lidt af honning/olie blandingen på.
Velbekomme! 🙂